Press Malaysia

(SeaPRwire) –   LONDON, 17 Dis 2024 — Dalam pasaran makanan yang semakin mementingkan kualiti dan asal usul, Unaprol dan France Olive telah bergabung tenaga untuk mempromosikan minyak zaitun dara tambahan berkualiti tinggi yang disahkan oleh sistem kualiti yang diiktiraf (PDO, PGI, Pertanian Organik EU), sebagai simbol gaya hidup Mediterranean dan asas kepada warisan masakan Eropah.

Matlamat bersama mereka ialah untuk mewujudkan platform bagi meningkatkan kesedaran di kalangan pengguna dan pengusaha restoran, di dalam dan di luar Kesatuan Eropah, tentang kepentingan rejim kualiti, serta nilai pemakanan dan potensi gandingan masakan minyak zaitun. Khususnya, projek ini bertujuan untuk mempamerkan kepelbagaian aroma yang kaya daripada minyak PDO, PGI, Organik, dan minyak yang Telus jejaknya daripada Itali dan Perancis, dengan menekankan asal usul geografi mereka yang unik dan jenis zaitun yang digunakan dalam pengeluarannya.

Usaha bersepadu yang menumpukan pada:

• Menyebarkan budaya minyak zaitun: meningkatkan kesedaran tentang ciri-ciri unik minyak zaitun dara tambahan berkualiti tinggi yang disahkan, menggariskan pelbagai kegunaan masakan dan kelebihan kesihatan yang terbukti
• Membangunkan resipi inovatif: resipi baharu telah dihasilkan untuk mempamerkan pelbagai jenis minyak zaitun dara tambahan, mencadangkan gandingan yang asli dan menarik. Matlamatnya adalah untuk memberi inspirasi kepada kreativiti di kalangan chef dan pengguna sambil menggalakkan penggunaan minyak zaitun yang lebih bermaklumat dan berbeza.

France Olive, dengan kerjasama La Maison des Huiles d’olive et Olives de France, yang terletak di pekan Nyons yang indah, telah memulakan projek masakan yang inovatif dan menarik. Inisiatif ini bertujuan untuk meraikan kepelbagaian aroma yang luar biasa bagi minyak zaitun PDO Perancis dan zaitun dengan meneroka kepelbagaiannya dalam masakan dan menyusun buku resipi yang mendedahkan potensi gastronomi sepenuhnya.

Unaprol, bagi minyak Itali, telah mencipta buku resipi dengan sokongan saintifik daripada Yayasan EVOO SCHOOL. Usaha ini bertujuan untuk memajukan sektor minyak zaitun melalui projek budaya yang menumpukan perhatian khususnya pada gandingan makanan-minyak, satu aspek penting untuk membolehkan pengguna dan pengusaha restoran menghargai sepenuhnya dan meningkatkan ciri-ciri minyak zaitun dara tambahan.

Projek yang bercita-cita tinggi ini berhasrat untuk mempromosikan pertukaran budaya yang bermakna, meraikan tradisi masakan Perancis dan Itali sambil memberi inspirasi kepada penggemar masakan di seluruh dunia.

Aktiviti ini dibiayai melalui Pelan Operasi 2024 di bawah Peraturan (EU) No. 2021/2115 dan 2021/2116 Parlimen Eropah dan Majlis, bertarikh 2 Disember 2021, Artikel 47-1-f, bertajuk “Promosi, komunikasi, dan pemasaran, termasuk tindakan dan aktiviti yang bertujuan untuk meningkatkan kesedaran pengguna tentang rejim kualiti Kesatuan dan kepentingan diet yang sihat dan seimbang.”

Resipi boleh dimuat turun melalui pautan:

Rujukan:

• UNAPROL:
• EVOO School:
• France Olive:

Foto: